香瓜西米露

香瓜西米露

原料：

西米、网纹香瓜半个、牛奶\半包（约40克）、椰子汁 1／2 cup。

做法：

1、锅中放适量水，加入西米；

2、烧开后转中火再烧10分钟，适当地搅拌以免西米粘在一起；

3、关火闷20分钟，看到西米中间没有白点子就好了；

4、把西米滤出来过凉水；

5、网纹香瓜切开去籽，用小勺挖出瓜肉，放入碗中；

6、加西米，倒入椰子汁和牛奶，也可以直接倒椰奶。