下班后的快手菜----《椒香培根荷兰豆》

 

 

       这段时间单位超忙，可能是到年末的原因，再加上手下人员的调整，让本来很滋润的生活一下子紧张了起来。
       每天一到家，就大喘一口气：终于休息了！
       没有时间去买菜，翻翻冰箱，还有一盒荷兰豆，只好将就着炒了一个菜，委屈LG了。

                       -----------椒香培根荷兰豆--------

材料：荷兰豆一盒（忘了多少量了） 培根三条
调料：葱、姜、蒜 花椒粒一小撮 盐适量 生抽少许
做法：
1、将荷兰豆掐头去尾去丝，用加了少许油、盐的开水焯过、过凉；（这个过程没拍）
2、葱、姜、祘切末，培根切成菱形块；
3、起净锅，入食用油，四成热时下入花椒粒煸出香味捞出扔掉，再下入姜、蒜、葱末爆香，下培根翻炒均匀，下荷兰豆、少许生抽，中火翻炒至肉熟，调入适量盐，炒均匀即可出锅。