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重庆美食 2

 月影花语 2011-06-09
生活常识大扫盲：【酥香到骨头里——黄豆酱炆酥鲫鱼(图解)】1.将鲫鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净；大碗中调入料酒1大勺、酱油2大勺、醋3大勺混合均匀，将鲫鱼沥干水后放碗中与腌汁料拌匀，冷藏腌制2个钟以上，其间需要将鱼翻面以便鱼身均匀腌制入味；2.将生姜切末、蒜瓣去皮…… http:///aKZ43d原文评论(35)

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