辣子鸡块的制作方法详细图解今天的辣子鸡好好吃,也很简单,调料还是去年参加一个活动得的,只有一包,却也放了好久才动用,因为太懒了。调料的味道很足很香,也不算太辣,我觉得挺不错,鸡块省略了腌制的过程却很入味,买两包放在家里备着,要是遇上突然来客什么的,做一道这样的美味也很迅猛很方便。 原料: 鸡半只、辣子鸡调料半包。 做法: 1、鸡剁块状备用; 2、热锅放油,油烧热后放入鸡块,翻炒; 3、待鸡肉略收缩并呈金黄色时,加入半包辣子鸡料调,翻炒均匀; 4、加入小半碗清水,煮滚(也可盖上锅盖焖煮一下); 5、用锅铲轻轻翻炒,慢慢收汁就完工了。 微麻微辣,虽然用水煮了一下,但如果收汁收得好,鸡块仍然是干干香香的哦~~如果喜欢多汁的,就不用收太干了,依据个人的口味调整。 [网友:擎 |
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