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原料】
黑木耳一把，香菜，香葱，剁辣椒、生抽、香醋、香油 【做法】 1、木耳凉水泡发，去根，用面粉抓一下，洗净待用； 2、锅里放水，烧开后，放入木耳煮5分钟后，放在凉水中泡一下，沥干水分待用； 3、香菜、香葱切碎，倒在木耳上，加一勺剁椒，加生抽1勺，香醋2勺，香油一勺，拌匀即可
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。黑木耳算是我的减肥必杀技。 |
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