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来自: 悠然一笑. > 《悠然美食》
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大厨教你做回锅肉,入锅前多加这一步,出锅肉质鲜嫩不油腻
大厨教你做回锅肉,入锅前多加这一步,出锅肉质鲜嫩不油腻。回锅肉作为川菜开路先锋,调料并不是随便配的,只有用正宗老干妈和郫县豆瓣...
九款回锅肉做法,你最爱的是哪一种?
五花肉洗净,锅中放入适量水的姜片、葱段、八角、水开后放入肉煮约10分钟,捞起用冷水稍浸,沥干。锅中留底油,炒香葱姜蒜后,加郫县豆...
回锅肉加一勺它, 一点都不油腻, 还超级下饭哦
回锅肉加一勺它, 一点都不油腻, 还超级下饭哦。但是这道回锅肉比较列外,就是要配上肥肉才好吃呢,虽然是五花肉,非的并不多,对于小时...
美食推荐:豆干回锅肉,木耳鸡蛋炒蒜叶,笋干炒肉片
美食推荐:豆干回锅肉,木耳鸡蛋炒蒜叶,笋干炒肉片。材料:带皮五花肉、豆干、豆豉、葱、姜、酱油、花生油。木耳鸡蛋炒蒜薹。食材:蒜...
【转】教你做6款家常回锅肉 豉香回锅肉 家常回锅肉 蒜薹回锅肉 茶干回锅肉 回锅牛蹄筋 回...
教你做6款家常回锅肉 豉香回锅肉 家常回锅肉 蒜薹回锅肉 茶干回锅肉 回锅牛蹄筋 回锅卤猪利。现在很多女孩都不怎么会做菜,回锅肉也许你...
蒜苔回锅肉的做法
蒜苔回锅肉的做法蒜苔回锅肉的做法步骤。锅里加水、葱姜蒜、八角、花椒、料酒烧开,煮出香味;放入洗净的五花肉煮到6成熟,用筷子可以插入为好;煮肉的时候江干红辣椒、葱、姜、蒜薹切成段,大蒜切成片...
学做回锅肉
3,将炒锅微微烧热,然后放入肉片,肉片要摊开放,不要有重叠,小火慢煎。4,将肉片中的油完全煎出来,肉片变成金黄色的时候盛出来(一定...
回锅肉:吃整盘你才会满足的下饭菜
回锅肉:吃整盘你才会满足的下饭菜。— 回锅肉 —4.炒锅倒油,大火将锅烧热,将切好的肉片下锅,翻炒至肉片卷曲,肥肉透明最好,这样猪...
家常回锅肉的做法
.烧一锅水,水开后,放入花椒,姜片,倒入料酒,再放入洗净的五花肉煮至7分熟,捞起,过冷水,晾凉切片。.炒锅烧辣,倒少许油,烧至5分熟,倒入肉片,烹少许料酒,煸炒至肥肉出油,呈透明金黄的色...
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