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丝瓜烧豆腐 丝瓜烧豆腐 主料：豆腐(北)300克丝瓜200克配料：调料：盐8克大葱15克酱油5克味精2克淀粉(玉米)10克植物油25克 1.豆腐切成1.5厘米见方的小丁，放在沸水中氽一下，捞出沥干水分；3.锅置旺火上，倒入食油烧至八成热，放入丝瓜，略炒；4.加入清汤、酱油、葱花，烧沸后，倒入豆腐...
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11-05-16 阅:28 [原]
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丝瓜粉丝汤 丝瓜粉丝汤 材料：粉丝 丝瓜 鲜虾仁 姜末。
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11-05-13 阅:16 转:2 [首]
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丝瓜豆腐 丝瓜豆腐。主料：丝瓜300克 豆腐(南)200克 调料：大蒜10克 辣酱油20克 料酒10克 盐2克 大葱5克 白砂糖10克 植物油40克 味精1克 淀粉(豌豆)8克 香油15克 1. 将丝瓜刮去皮，洗净，斜切成薄片。4. 锅内再加植物油，油热后放入豆腐片，煎至两面微黄，加入料酒、精盐、辣酱油和...
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11-05-13 阅:38 转:4 [首]
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开洋丝瓜 开洋丝瓜做法：1、丝瓜去皮，切片。2、海米用水泡一会儿，去去咸味。3、锅里放一点油，下葱姜爆出香味，加入海米，加入丝瓜煸炒，加入盐，炒至丝瓜发软，加入一些开水，水开后，可以淋点薄芡，撒些香油就可以出锅。
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11-04-18 阅:3 [首]
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蒜茸丝瓜 蒜茸丝瓜 材料：丝瓜调料：蒜末 盐。
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11-04-11 阅:13 转:3 [首]
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清朝丝瓜 清朝丝瓜 食材明细。丝瓜姜。盐胡萝卜为了色泽。1 丝瓜一条洗净切片，姜蒜洗净切好。（胡萝卜为了色泽） 2 爆香姜蒜后放丝瓜炒软,放少许盐即可!
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11-04-11 阅:9 [首]
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丝瓜香菇北极虾 丝瓜香菇北极虾。原料：北极虾、丝瓜、干香菇（泡发）。1、干香菇切块，泡香菇水待用，丝瓜切滚刀块；3、下丝瓜块和北极虾，一起翻炒约2分钟；1、北极虾已是熟的，本身已有淡淡的甜香，所以烹调时间不宜过长。2、北极虾也叫北极甜虾，因产自北极附近海域，虾身有淡淡甜味而得名。虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、...
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11-04-11 阅:5 [首]
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丝瓜粉丝煲。正值暑假，孩子在家不妨让他们学着做几道简单的菜。孩子学做菜建议不要煎、炒、炸，不小心会烫伤。今天做一道【丝瓜粉丝煲】，夏天要多吃丝瓜。粉丝、丝瓜、虾干、干贝（没有海鲜干货也可以用肉末）。1、粉丝用开水泡10分钟倒掉水。丝瓜切小块。注意：干货一定要泡软，因为这道菜蒸的时间比较短。泡干货的水味道很好，一起倒到碗...
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11-04-11 阅:8 转:2 [首]
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丝瓜烩虾仁丝瓜烩虾仁。4、放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟，加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可。偶的"丝瓜烩虾仁"用到了这三招。形状搭配要谐调，如丝瓜烩虾仁，主料丝瓜的体积就不能比虾仁小，所以我把丝瓜切成滚刀块；主配料无论是同色或异色搭配都以养眼为第一要素，我的"...
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