海涛书屋 / 蔬菜 / 莴苣(14)

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莴苣(14)

2011-06-29  海涛书屋
 
 
蒜茸莴笋 蒜茸莴笋 食材明细。主料:莴笋 一根。醋这道菜是老杨那边偷学来的,真的是超好吃。感谢老杨。2 把莴笋削皮切成丝。3 蒜和姜切碎。4 锅里下油放入一半的姜蒜爆香。5 下莴笋丝炒一分钟。7 加入蚝油炒均差不多两分钟。8 九成熟时加入少量醋炒均。9 快出锅的时候加入另一半姜蒜炒几下。10 香喷喷的出锅...
 
11-04-07  阅:2  [首]
   
 
 
蒜拌莴笋 蒜拌莴笋 食材明细。春节过后,留下一堆的赘肉,眼看夏天悄悄临近,爱美的人儿呀,快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉,蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐,蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜,很适合这个时候吃呢,不仅开通疏利、消积下气;5 莴笋片用盐抓抓焯水(稍为过下水就好...
 
11-04-02  阅:16  转:3  [首]
   
 
 
莴笋炒肉 莴笋炒肉 食材明细。猪肉 小块 莴笋 1根 青辣椒 4个 姜。1 莴笋去皮洗净切片,青辣椒洗净切丝。猪肉洗净切片,瘦肉加淀粉、生抽、料酒腌制。姜切丝,蒜切片,葱切花。2 锅里少量油8分热加肥肉煸至微黄,加瘦肉翻炒至变色。3 加蒜、姜爆香。4 加辣椒酱炒出红油。5 加莴笋、青辣椒翻炒1分钟,加少量盐...
 
11-04-02  阅:24  [首]
   
 
 
莴笋炒香干 莴笋炒香干 食材明细主料:莴笋 一根胡萝卜 半个香干 6块。调料:葱姜、鲜鸡汁、生抽、糖、香油。1 莴笋去皮洗净,胡萝卜香干洗净备用。2 莴笋切丝,胡萝卜香干切丝。3 炒锅倒油爆香葱姜末。4 放入香干丝翻炒。5 加入一滴鲜鸡汁,糖,生抽翻炒。6 再把莴笋和胡萝卜丝倒入,加盐翻炒均匀,最后加些香...
 
11-04-02  阅:8  [首]
   
 
 
香菇炒莴笋。原料:莴笋一根、香菇8朵、葱姜末适量、水淀粉适量。做法:1、香菇温水泡发后切成小块,莴笋去皮切片、莴笋切撕成块;2、锅热倒油后,下葱姜末爆香,倒入香菇片翻炒,倒入一些泡香菇的水;3、等香菇炒出香味,倒入莴笋片翻炒;4、略炒便倒入莴笋叶,加盐,加少量水淀粉,炒匀即可。
 
11-03-31  阅:4  转:2  [首]
   
 
 
美女瘦身菜&莴笋炒银耳 莴笋炒银耳 原料:莴笋、红椒、银耳。做法:步骤1:将莴笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥净水。步骤2:银耳用水泡发,红椒切丝。步骤3:锅中倒油,先煸香葱姜,放入红椒丝和银耳大火翻炒。步骤4:最后放莴笋片,加适量的糖,盐,鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。
 
11-03-30  阅:13  转:2  [首]
   
 
 
凉拌莴笋叶。原料:莴笋叶、芝麻酱、熟花生米、盐。做法:1、莴笋叶洗净后,放入烧开的水中烫片刻后捞出,切成段;2、芝麻酱倒入碗中,倒入一些凉开水,彻底搅拌均匀,使水与麻酱完全融合,调入盐调匀;3、熟花生米去皮,切碎一些;4、将调好的麻酱浇在莴笋叶上,再撒些花生碎即可。
 
11-03-23  阅:4  [首]
   
 
 
木耳杂蔬小炒。莴笋、山药、黑木耳、枸杞。1、黑木耳用水泡发,涨大后摘去蒂部,清洗掉杂质,撕成小朵。莴笋去皮切片。4、锅中水烧开,下入莴笋片和山药片,1-2分钟后捞起。——山药和莴笋都切得比较薄,很易熟,所以焯水时间不要太长,以免失去脆嫩的口感;5、锅洗净,加适量油,油热后下入黑木耳莴笋片山药片,加适量盐,快速翻炒均匀;
 
11-03-23  阅:14  转:2  [首]
   
 
 
美女私房菜#莴笋炒双耳 美女私房菜#莴笋炒双耳。莴笋 红椒 木耳 银耳 葱姜蒜 红椒 白糖 盐做法:1:木耳、银耳用水泡发,红椒切丝,莴笋去皮洗净切成片,用盐淹一下后挤去水分备用;2:锅中倒油,先煸香葱姜,放入红椒丝和木耳、银耳大火翻炒;3:最后放莴笋片,加适量的糖,盐,味精翻炒几下就可出锅盛盘了。含有...
 
11-03-09  阅:22  转:2  [首]
   
 
 
美女私房菜¥虾米炒莴笋美女私房菜¥虾米炒莴笋 材料:1、虾米、莴笋、姜蒜。做法:1、莴笋切片。2、烧热油锅炒香姜蒜。3、倒入虾米炒至干身。4、把莴笋倒入一起翻炒。5、莴笋易熟只需炒片刻即可放盐、白糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
 
11-03-09  阅:14  [首]
   
 
 
美女私房菜*酸辣味——莴笋炒木耳 美女私房菜*酸辣味——莴笋炒木耳 原料:莴笋两根,木耳适量,蒜米,小朝天椒,醋,盐,白砂糖,味精,酱油做法:3.木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。5.烧点水放少许油和盐,把莴笋和木耳焯水。6.焯好的木耳和莴笋沥干水分,过一遍凉水。10.倒入沥干水分的...
 
11-03-09  阅:81  转:3  [首]
   
 
 
美女私房菜&莴笋金针菇炒肉丝美女私房菜&莴笋金针菇炒肉丝。原料:莴笋 金针菇 猪里脊肉。做法:1.金针菇洗净,莴笋削皮切丝,里脊肉切丝;肉丝用老抽,生粉和葱花腌制10分钟。2.锅热注油,下腌好的肉丝滑炒至变色,盛起备用。3.锅洗净烧热,倒入刚炒肉丝多余的油;倒入金针菇炒软,再放入莴笋丝一起翻炒1分钟;...
 
11-03-09  阅:25  转:8  [首]
   
 
 
美女私房菜@笋片炒海参笋片炒海参。原料:笋片、海参、油、料酒、姜末、水、黄瓜片、盐、味精。做法:1、笋片、海参、过油炒,2、放入料酒、姜末、放点水,盖盖;3、出锅前,放入黄瓜片,加盐、味精出锅,很清香。
 
11-03-09  阅:38  转:3  [首]
   
 
 
莴笋炒虾仁莴笋炒虾仁。基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;2、坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。3、锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来。

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