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【H】小刘姐的秘制蒸肉

 怡吾 2011-06-30
主料:五花肉、小刘姐秘制咸菜
佐料:花椒(必不可少)、葱、姜、酱油、花椒油、麻油、鸡精、蜂蜜...
扮靓菜:香菇与芹菜
 
【H】小刘姐的秘制蒸肉 - 大卡与麻雀 - KS
先将五花肉加姜块加冷水煮沸
凉冷后
涂上酱油与蜂蜜放入加热的油锅里炸至变色
 

 姜切块

葱扎花

【H】小刘姐的秘制蒸肉 - 大卡与麻雀 - KS

咸菜洗净再洗净去除多余的咸味

切细碎

待用

 

来张佐料图

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入五花肉佐料进碗搅拌均匀
撒上花椒
 
【H】小刘姐的秘制蒸肉 - 大卡与麻雀 - KS
 
来张全景图 
 
【H】小刘姐的秘制蒸肉 - 大卡与麻雀 - KS

铺上小刘姐秘制咸菜与扮靓的香菇与芹菜腌制30分钟以上

上电压力锅蒸30分钟

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小刘姐秘制蒸肉完工

哈哈哈哈

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 这样较咸而不腻的菜还是要配上些清淡的汤

冬瓜汤就不错

加点花椒啊

麻雀吩咐的

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还有大卡做的没有拧干水份的芹菜香菇肉馅饺子
也很美味啊
又开始王婆卖瓜咯

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