竹笋酱肉包...成功了
最近不知道咋回事，天天想着吃，想着吃什么，想着什么好吃.....一旦惦记上什么东西，就超级无比的想要吃到。昨天不小心在一个网站看到双流老妈兔头在北京开分店了，然后这心里就开始挠心挠肺了，虽然不远，可是实在是没有时间去，没办法， 只要去淘宝了，一口气买了10个兔头....周末才能到，清明放假，在家啃兔头。
昨天下班的路上也是，没来由的，就想吃麻辣烫，窗外下着雨，心里想着麻辣烫....开始盘算着回家做麻辣烫要买那些东西...楼下超市买了一堆吃的，顺便买了麻辣烫的底料，好在这玩意做起来很快，基本上15分钟就做好了一大锅....终于了了这个心愿，晚上能踏实的睡觉了
这个酱肉包子，周末做的；就是不小心看见人家吃了，然后就馋，不吃到仿佛这日子就过不下去了...O(∩_∩)O哈哈~
买了一大块五花肉回来，收拾干净后扔卤水卤了一个半小时，和上面，一边发面，然后就可以去睡觉了...
【酱肉包子】
材料：面 五花肉 卤水 竹笋 葱姜蒜 甜面酱or豆瓣酱
做法：
1.卤好的五花肉放凉切成小丁，笋切成小丁备用
2.锅内加少许油，然后把切好的肉丁放进去，加上葱姜蒜末炒香，等肉肉略出油的时候放入酱，慢慢的炒匀，炒香，最后把笋丁放进去，炒匀就好，这就是丝丝牌的酱肉包子馅
3.发好的面团，揉吧揉吧，分成小剂子，然后把准备好的包子馅包上...
4.包好的包子醒上20来分钟，最后开水上锅，蒸个8--10分钟，焖1分钟，完事....
撕开一个来看看包子馅儿
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