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不知道对于豆角大家都是怎么吃呢？我想大多数人都是会炒着吃吧，但是这种做法现在显然已经过时了，能这么吃谁还炒着吃。这次我就用豆角为主料，做了一份酱肉豆角包子，味道是真的香啊，越吃越想吃，一口咬下去，汁儿哗哗的流，美味极了。虽然说是包子，但和别的包子不一样，加了豆角的包子能让你陶醉，豆角本身就具有入味的效果，与五花肉搭配更是香味十足。不夸张的说，1顿怎么着也能吃5个，饭量大的5个都不够。况且包子是真禁饿，一顿顶一天。现在豆角也挺便宜，买回来做豆角包子，好吃不贵还营养。快去试试吧！ 酱肉豆角包子 By 踏月色而来～ 配料： 豆角 500克、五花肉 300克、豆瓣酱 50克、面粉 500克、酵母(干) 5克、花生油 100克、鸡精 3克、大葱 1颗、姜 3片、精盐 5克 烹饪步骤： 1.酵母用温水泡开和面、盖上盖子醒发  2.豆角摘洗干净后备用  3.五花肉切成小丁、葱姜切碎末备用，热锅凉油放入葱姜末爆香，加入豆瓣酱小火慢慢煸炒出香味和红油  4.加入切好的五花肉丁  5.慢火煸炒五花肉丁、直至五花肉丁断生变色即可  6.洗净的豆角切成小丁、把切好的豆角放入煸炒好的五花肉丁里，小火慢慢把豆角煸炒至变色断生、炒熟豆角、加入盐和鸡精调味即可  7.面团发酵到这个样子就可以了  8.面团排气揉匀后、搓成长条、用刀切成自己喜欢的大小剂子、摁扁擀成薄面皮，面皮加入少许馅料、包成自己喜欢的模样  9.把所有的馅料都包好了  10.电饼铛提前预热、锅中用刷子蘸取少量花生油、把锅中刷均匀、把做好的馅饼、摁扁放入锅中，两面煎至金黄色即可  烹饪小贴士： 1、豆角一定要提前煸炒熟后、再来做馅饼、如果豆角不熟、可是容易发生中毒。 2、豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。 3、豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 4、豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 你喜欢这款酱肉包子吗？ |
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