有人说在商场里看到“情人梅”、“相思梅”这样的蜜饯,就会给人一种幸福、甜美的感觉, 但当你知道那些蜜饯里添加了不允许使用的色素;添加剂指标超标……你还会有幸福、甜蜜的感觉么?
日前,卫生局公共卫生监督所对市场上销售的蜜饯食品进行了抽检,结果发现一些生产企业为使产品美观添加了不允许使用的色素,还有一些生产企业添加剂指标超标。消费者如果食用此类食品会危害人体健康,因此选购蜜饯产品时务必认准品牌。 蜜饯存在的5类问题
过量使用糖精钠
糖精钠(糖精)是一种无营养型甜味剂,其甜度是蔗糖的500倍,当食用较多时会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。 着色剂使用量超标
着色剂是人工合成色素,长期食入含有着色剂的食品后,人体健康会受到影响,过量食用还会对人体主要脏器造成损害,尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。 二氧化硫残留量超标
二氧化硫超标的食品,人们食用后对鼻腔、口腔有强烈刺激作用,严重者会致癌。 菌落总数超标
个别企业生产条件简陋,产品晾晒场地环境条件差,造成菌落总数超标,消费者食用后会引起腹泻等肠道疾病。 蜜饯购买注意事项
第一:选品牌
消费者在消费时应首选大型超市销售的知名企业生产的产品。一般不要购买色泽特别鲜艳的产品,不要购买包装简陋的产品。 第二:看产品外包装标识标注是否齐全
包装上必须标明:名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或保存期、产品标准号等。 第三:闻气味,辨外观
打开包装后注意产品不得有异味。观察产品组织结构和形态,产品组织结构通常包括肉质细腻程度、糖分分布渗透均匀程度、颗粒饱满程度;而产品形态则表示产品的外观,通常包括形状、大小、长短、厚薄是否基本一致、产品表面附着糖霜是否均匀、有无皱缩残损、破裂和其他表面缺陷、颗粒表面干湿程度是否基本一致。 第四:糖尿病食品
对于糖尿病患者等不宜过多摄入糖的人群,最好选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖果脯蜜饯产品。 第五:儿童食品的选择
有的产品含有较高盐分,有的产品含有大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂,儿童食用这些产品时要注意有所选择,建议适量食用。 |
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