【让冬瓜变身香糯红烧肉——红烧冬瓜】

【红烧冬瓜】

用料：冬瓜500g 红烧汁60ml 沸水300ml

做法：1.冬瓜洗净后刮去外面的绿皮，切成略厚的片

2.锅内注入油，7成热时放入冬瓜片翻炒后加入红烧汁和沸水，搅拌均匀后加盖

3.大火烧沸后转中小火焖至收汁即可

【Tips】

1.收汁时要小心翻炒几下以免糊锅

2.把冬瓜换成五花肉或者土豆块就是地道的红烧肉和红烧土豆了，做法随心所欲