霍山石斛的历史与功效：

    

 霍山石斛的历史与功效：

霍山石斛（霍山米斛）是国家濒临灭绝的珍稀中药材，它属于兰科多年生植物，是石斛中的极品。

《本草纲目》载：霍斛具有强阴益精，厚肠胃，补内需，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年之功效，它能有效提高人体免疫能力，对人体眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官疾病均有特殊疗效、且具有润咽养嗓、解酒的功效。

道家经典《道臧》曾把铁皮石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”。铁皮石斛位居首位，民间称之为“救命草”。

中国医学科学院药用植物研究所鉴定表明：石斛有效成分主要为石斛碱（0.030%）、石斛多糖（18.974%）、氨基酸等，能显著提高机体免疫功能，具有养胃出津、耐缺氧、抗疲劳、等功效；还具有抗衰老、扩张血管作用。

适用群体	功效
学生	1.防止、治疗视力下降 2.抗疲劳、长肌肉    3.益智除惊、增强免疫力
中年男性	1.解酒、抗疲劳、 2.润咽养嗓、久服厚肠胃 3.补肾益力、抗肿瘤
中年女性	1.滋阴清热 2.抗衰老、轻身延年
老年人	扩展血管、延年益寿

 

 

食疗方法：

食用方式	食用说明
口嚼	取铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可；
煎汤	近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”，用铁皮石斛5-10克，加水煎30分钟后喝汤，此法也可延伸，用铁皮石斛长时间泡茶饮；
入膳	药补不如食补，可将铁皮石斛敲扁后煮粥、做羹、入菜，也可调养身体。

 

 

食疗禁忌：

阳虚、寒湿之体	症见形体畏寒怕冷、胃婉冷痛、大便溏薄、舌质淡白、脉细无力。
温热之体	口苦，舌质红
感冒表症未解	畏寒、发热，鼻塞、头痛

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