如何挑枸杞
1、宁夏最好 2、高品质的枸杞子:长扁形、粒大、肉厚、子少、合糖量高、营养成分多,清香扑鼻,质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞质量最好。手捏自然散开、不粘连,泡水上浮是枸杞中的精品、极品。 3、买紫不买红:宁夏枸杞子泛有紫色,尖端蒂处是白色,比较吝易和其他枸杞区别。所以买枸杞要买紫不买红,切记,不要被鲜艳的颜色所蒙蔽。 4、有酒味的枸杞已经变质,不可食用。 5、看重量,50克/580粒属于一等级;50克/800粒属于三等级
枸杞泡茶的注意事项
2、枸杞子不要与绿茶同泡。绿茶里所合的大量鞣酸,具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。 3、泡完后吃掉。(主要成分难以析出,有效成分在人体内的吸收率低。泡完后,要把枸杞吃掉,这样才能发挥最大的功效。) 4、下午喝最好(助睡眠)。 枸杞的其他禁忌
1、枸杞温热。身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。 2、防闭门留寇。它毕竟是药品,药品治疗疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药。 3、内热未清慎用。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。 4、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。 所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。 5、感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 |
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