[转载]手工面包第一步

xiaoyu2578 2011-08-02

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同。就像大家经常交流的，有人揉了1个小时才揉好，有人却只要十几二十分钟。

TIPS 2 此文是纯手工揉面的步骤图。不少同学为了省力，购买了面包机或者厨师机来帮助揉面，使用机械揉面的流程大致是一致的，可以用同样的方法来检测面团的薄

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