大热天。?【最受欢迎的10分钟经典宴客菜做法】：五香素肠

大热天。 【最受欢迎的10分钟经典宴客菜做法】：五香素肠

 

 

 

APPLE的感性时间：

 

 

生活

一个人也可以很鲜活   快乐  不快乐

那么要两个人或更多人的意义在哪里？

是分享吧   我以为

 

 

 

                                          Apple.

 

 

 

刚过去的那个周日下午做的

 

 

--------------------  五香素肠

 

 

做菜最快乐的那一刻是啥时候你们说？

我觉得是站在锅边  抱锅啃

如果最后要切片盛盘的菜  

那就是边切边啃   切完发现只剩2/3   当然更狠点就是剩不足1/2   哈哈

 

素鸭   素肠   

想起刚自己学做菜那会儿   真不敢尝试啊   觉得这玩意儿得有多难啊

 

终于某一天   我豁出去了

结果   这一豁

竟然豁给自己那么多快乐   这么简单原来！

 

总是会偶尔做上一次   每次做整个过程都打从心里开心   但是又说不出有啥好开心滴

 

也许

不为别的

只为   给自己打打气

 

一次次告诉自己   很多事   看着很难 觉得不可能   

你认真一步步去做了 

一定会收获到一些东西

这东西不见得一定叫成功

也许这东西叫“勇气”

 

 

 

 

想起当初第一次做红茶熏素鸭

心里七上八下的

    现在    居然有点信手捏来。。。

   时间  经历可以带给我们。。。

 

 

 

 

------------------------------------------------------------------------------------

 

学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                   五香素肠

 

做法：

一、材料

用到了：豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖、香叶、八角、干辣椒、棉线

 

二、准备

 

1、  豆腐皮卷起来，卷的时候尽量紧一点哦

2、  对半切，用棉线（双根一起）绑起来，绑的时候没什么讲究哈，紧一点就行

3、  调料汁：生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖

 

 

三、步骤

1、  锅中放少许油，将绑好的豆腐皮卷入锅（一开始油倒多了，我用勺子给取出一勺子）

2、  滚动着煎，至表面微焦

3、  放调料汁

4、  放香叶、八角、干辣椒

5、  加适量清水（差不多快没过豆腐皮卷）

6、  盖上锅盖，大火煮开

7、  大火煮3-5分钟，转中火煨煮入味（如果不是急着吃，可以多煮会儿，更入味）

8、  最后大火收汁，留点汤汁稍微，连汤汁一直盛出，晾凉

 

 

9、  要吃的时候取出，拆去棉线

10、 切片

11、 盛盘，OK啃吧，冷藏再吃味道更赞哦

 

 

APPLE提醒~~~

1、  绑的时候尽量要紧一点哦，当心棉线划伤手

2、  豆腐皮卷要煎一下再煮更香，口感更好呢

3、  香料无所谓，家里有啥放啥哈

4、  煮的时候，到最后要看着点，别收汁煮糊袅哈，悲催了就！

5、  一次可以多做点哦，我是因为家里正好就一块豆腐皮，冷藏下更入味好吃呢

 

这一段是必须当场解决的！

 

 

 

                          中场休息    豆腐皮卷在锅中煮   

                          抓紧时间   用高压锅煮了一锅紫薯。。。

                          紫薯尽量不蒸   蒸的太干了   怕噎死！

 

 

结果   也不知道是不是急着啃素肠  一个不小心

有点悲催   好像水放多袅

    神厨也有发挥时常滴时刻啊。。。

 

紫薯烂的不成人形

 

 

 

 -----------------------

推荐：

 

红茶熏素鸭

 

菇香素鸭

 

 

 

用一锅菜搞定所有爱喝酒的男人：我用一锅出了四道菜

 

 

 

---------------------------------

我的私房菜们：（点击文字链接即可看具体做法了）

 

       【五星级美容吃肉法】：蹄花冻夏天最受欢迎吃肉法：秘制蛋蒸肉 一道受减肥女人追捧吃不长肉的菜

 

 
 10分钟做五星级口感【油焖虾】  炮制一道餐厅级别美味的【咖喱虾】  不败秘籍，三步搞定最好吃的红烧鱼

  

   巨好吃！10分钟做馋死人秘制豆腐干  媲美餐馆味道的【手撕包菜】 给你一个【完美版葱油鸡秘制过程】

 
   
        冬天最给力的土豆吃法        最佳选择：APPLE妈妈牌白灼虾 3分钟打造五星级炒藕片秘诀  

    

      10分钟打造猪肉美味的极至   【色诱】色泽漂亮的红烧蚝油鸡翅 吃着最过瘾的一道私房秘制麻辣菜

     

 

     

 

         堪称五星级完美版【宫保鸡丁】做法 完美版粉蒸排骨制作攻略 很辣很过瘾!麻辣小毛豆

 

   

  三分钟做绝对美味无敌红烧豆腐赚尽你的口水：照烧鸡腿自家做法 用最简单方法做一锅最好吃的红烧肉      

  

  怎能错过？3分钟出一锅绝对好菜  当下风靡江南的一肉菜：毛豆小炒鸡遭“减肥人士”哄抢的一道肉菜

     

炒一道人见人爱的蔬菜之秘笈 懒人必学：【5分钟麻婆豆腐】 大热天鱼最开胃吃法

           

 更多美食，请到apple家继续转转哈：(点击下面图片即可)