烧椒皮蛋茄条的做法

原料：茄子250克，青尖椒50克，松花蛋1个调料：盐1克，酱油10克，醋5克，鸡粉1克，芝麻油10克、葱花10克/ P* V9 n9 V( T9 | 制法：1、茄子去皮去蒂对剖、青椒洗净拍破、松花蛋用开水烫后去壳切八瓣、将茄条、青椒放入180度锅中干煎成熟表面金黄、撕成均匀条状码入盘中、上面放松花蛋、将原料放入碗中使盐、酱油、醋、鸡粉、香油、葱花拌匀、浇在茄子、尖椒、松花蛋上。