酸甜胭脂藕

原料：

莲藕、紫甘蓝。

做法：

小叮咛：

1、藕片放在盐水里浸泡可防止莲藕变黑。

2、紫甘蓝越多，莲藕的胭脂红就越浓。

3、建议莲藕冷藏浸泡的时间稍长一些，这样莲藕不仅口感脆，而且颜色会更漂亮。