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黑糯米号称米王，又称紫糯米、长生米、血糯米等。它的外皮颜色是黑色的，煮出来的粥是红色的。
红楼梦里至尊贾母就喜欢喝这种红色的粥，补血强肾。黑糯米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，孕妇，产妇，病后体虚者都可以喝这个粥，当然也能够使头发乌黑发亮。 但是这个粥不是马上就见效的，要慢慢的调养，好水，好心情，每个星期至少吃三次黑芝麻，黑豆，黑糯米，3个月后看看你的头发，它会告诉你结果。 黑糯米很硬，提前用冷水浸泡6个小时左右，水开后放入黑糯米，转小火，放几滴芝麻油，这样粥就不会漫溢出来。 我还放了些麦片，它含有丰富的膳食纤维,是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物噢！而且还能使人的血糖维持在高水平较长的时间,不那么容易饿。 |
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