发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
中老年人饮食“九不”心中记主食不要多 有些老年人吃饭以主食为主,其实这是很不科学的。一日三餐要以副食为主,主食不可吃得过多,并尽量做到粗细粮搭配。一般来说,每天的食物中主食应占4份,副食应占6份。这样,人体在补充所需要的热量的同时,可以补充机体所需要的其他营养素。蔬菜不要少 蔬菜可以补充人体所需要的多种维生素和矿物质,老年人应多样化地选用。建议每人每日吃蔬菜不少于一斤,可选用黄瓜、西红柿、苦瓜、冬瓜、茄子、空心菜和生菜等。荤菜不过量 老年人要以素食为主,尽量少吃荤食。美国食品药品监督管理局检验发现,食物中的含毒成分95%来自肉类,其中以牛肉、猪肉最为严重。数据显示,少吃这些食物可以减少高血压、痛风、关节炎、心脑血管疾病和癌症的发病率。即使是吃肉类,最好也是选用去皮禽肉,如鸭肉、鸡肉、鸽肉等。饮水不可少 专家指出,老年人每天必须喝足够的水。多喝水可以补充体液、增强血液循环、促进新陈代谢。多喝水还可以促进腺体,尤其是消化腺中胰液和胆汁的分泌,以利消化、吸收和排泄废物,减少代谢产物毒素对肝脏和肠道的损害。一般来讲,一个人每天必须饮水2升以上,以温开水或淡茶水为佳。牛奶不可断 牛奶含有丰富的钙、优质蛋白质、脂肪、维生素和其他矿物质。牛奶能补充钙质,保护骨骼,防止骨质疏松与骨质增生等。因此,老年人要坚持天天喝。可根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。对牛奶不耐受者,可选择豆浆替代。鸡蛋不能无 人体不可缺少蛋白质,而鸡蛋是最理想的优质蛋白质的来源。所以,老年人最好每天吃一个鸡蛋。鸡蛋的烹制可选用煮、蒸和炖等方式。有高胆固醇者应以食蛋白为主,也可食用少许蛋黄,要因人而异。大豆不能缺 大豆中含有丰富的优质蛋白质和8种人体所必需的氨基酸,这些物质都有助于增强心脑血管的机能。另外,大豆还含有大量的卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,是人体心脑血管的保护因子。大豆的食用方法也很多,可以做成豆浆、豆腐食用,也可以与肉、海带一起炖食,还可以将大豆煮熟加作料凉拌食用。水果不要贪 水果可以提供丰富的水分、维生素和膳食纤维,有益于人体健康,是人们生活中不可缺少的。但是,大多数水果都含有很多的单糖物质,因此不能贪吃。油盐不要超 过量的油脂和食盐是人体心脑血管疾病发病的危险因素之一。固然,食用植物油要比食用动物油好得多,但是植物油并非十全十美。专家指出,植物油含有较多的不饱和脂肪酸,易产生过氧化物与人体蛋白反应,形成脂褐素在器官中积存,促进人的衰老,助长癌症的发生。因此,必须限量食用,建议每人每日用量最好不超过25克。食盐的摄入量,每人每日应在6克以下。
来自: 旷野白杨 > 《医学常识》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
中老年人饮食九个“不”
中老年人饮食九个“不”中老年人饮食九个"不" 一、主食不过多 有些人吃饭以主食为主,这是很不科学的。二、蔬菜不过少 蔬菜可...
张文宏:5种增强抵抗最关键的食物!老人不妨常吃,长寿健康!
而对于人体来说,想要获取充足的优质蛋白质,主要还是需要通过普通食物中获取。鸡蛋是日常生活中最为常见的食物,物美价廉,它富含优质...
秋季养生 秋季老年人7大饮食原则
秋季养生 秋季老年人7大饮食原则。在老年人的饮食原则中老年人应该选择复合碳水化合物的淀粉类为主食,且多选择粗粮杂粮,不宜多食用蔗...
吃的误区----于康带你认清88个饮食误区
吃的误区----于康带你认清88个饮食误区。北京协和医院营养科于康教授25年膳食营养经验全总结,教你避开90%的家庭餐桌上都存在的饮食误区...
年纪越大越要吃5种食物,千万不要为了省钱不吃,有助于延年益寿
鸡蛋中具有非常丰富的蛋白质,能够补充人体所需的蛋白质,修复人体受损的细胞,这一点对于老年人十分重要,因为老年人体内的蛋白质流失...
牛肉,牛奶,鸡蛋,谁才是真正的高蛋白?
蛋白质是人体内构成各种组织和细胞的主要的成分,但是由于饮食结构的影响,很多人都蛋白质摄入不足,机体中的每一个细胞和所有重要组成...
第62本书:《吃的误区》 (中国-于康)
作者想要通过本书,从“吃的误区”的角度,剖析当下常见的错误的饮食观点,引导人们走出误区,使更多的朋友纠正那些不当甚至错误的饮食...
提高免疫力 我们不只需要蛋白质
提高免疫力 我们不只需要蛋白质。人体的组织和器官都以蛋白质作为组成成分,人体中决定免疫力好坏的抗体也是蛋白质,帮助我们消化的酶、...
提高免疫力,我们不只需要蛋白质
提高免疫力,我们不只需要蛋白质。人体的组织和器官都以蛋白质作为组成成分,人体中决定免疫力好坏的抗体也是蛋白质,帮助我们消化的酶、让我们长高的激素也都是蛋白质。假设肉吃200克,动物性食物中蛋...
微信扫码,在手机上查看选中内容