平时吃虾的时候，喜欢白灼，省事方便。不过，吃的时候，虾壳总是扔掉了，其实虾壳中富含钙质，扔掉虾壳也挺可惜的哦。
这次做虾的时候就换了一种做法，把虾放油里炸了，香香酥酥的，可以把壳一起吃，补钙解馋两不误哦。
原料：
虾，姜，蒜，干辣椒(不喜欢辣的可不放，我就没放)，椒盐。
做法：
1、把虾清洗干净，去虾须虾脚，挑去沙线备用。
2、蒜和姜切末。
3、锅里放油，油热后下虾炸至虾酥，捞出沥油。
4、锅中留少许油，放姜蒜末、干辣椒（不喜欢辣的可不放，我没放）炒香。
5、放炸好的虾，撒适量椒盐粉翻炒均匀，马上起锅装盘。
