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小白菜,韩国辣椒粉,韩国辣椒酱,苹果,梨,姜,蒜苔,精盐(盐),鱼露,柠檬汁
1.白菜有点大,所以我一切四了。2.精盐把白菜都腌进,用保鲜膜封好,大约半天时间水分就沥干了。3.用清水反复洗白菜,把精盐洗干净待用。4.苹果,水梨,姜,蒜用机器打碎,5.盆中放辣椒分,辣酱,鱼露,柠檬汁(最好不要放醋),上面打好的东西,最后用盐调味。加少量水搅拌好。6.最后一叶一叶的铺在白菜上,放进坛子3天就好了
来自: ysy102 > 《家常菜谱》
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