川味小龙包

材料：

A雪花粉500克，泡打粉8克，干酵母粉5克，猪大油10--15克，绵白糖10克，清水250克（冬天用30度的温水）

.B猪五花肉（肥七瘦三），宜宾颗粒芽采，小葱，盐，味精，鸡精，胡椒粉，花椒粉，十三香，姜末，料酒。

面下剂包入馅料，静置30分钟发酵后，入蒸箱至熟即成！