笨笨的处女作,适合早餐的黑芝麻豆沙小餐包。
原料:豆沙、面粉、酵母粉、植物油、盐、糖、水、鸡蛋、黑芝麻。
1. 豆沙、面粉等备用。
2. 面粉两杯,酵母粉一小勺,植物油两大勺,盐一小勺,糖两大勺,水一大杯倒入面包机。
3. 原料的倒入的先后顺序:水,植物油,盐,糖,面粉,酵母。
4. 原料在面包机内和成面团。
5. 面团在面包机内发酵。
6. 发酵到两倍以上后取出。
7. 面团在面机内发酵好取出,分成相等的小份。
8. 取一小块面团,按扁,包入适量的豆沙馅。
9. 包好的豆沙包,放在锡铂纸上发酵一会。
10. 发酵好的面包刷上蛋液。
11. 蛋液上撒上黑芝麻。
12. 放入烤箱内。
13. 180度,上下火,烤十二分钟,上色后即可。