做法：油酥面：面粉150克、色拉油75克；
水油皮：面粉200克、色拉油60克、盐少许、水适量；
1、油酥面和水油皮分别分成大小均匀的小剂子，取一块水油皮在手中按成圆形，把油酥面包入水油皮中揉成球形面团放在面板上依次排好；
2、将其中一个面团擀成牛舌状并卷起，全部做好后醒10分钟；
3、上述动作再重复2次，每次要醒10分钟让面松弛，然后将卷起的面团从中间切开竖起后用手掌按成圆形，再用擀面杖擀成圆皮。包入提前腌制好的肉馅稍稍按扁成为点心生胚；
4、在生胚上刷一层蛋黄液，撒几粒黑芝麻点缀，入烤箱180度烤25分钟即可。
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