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白煮肉的做法
点击查看大图1.里脊肉,下面带一层小猪皮点击查看大图2.味极鲜米醋,冰糖点击查看大图3.生抽,盐点击查看大图4.葱姜,花椒粒,料酒,冰...
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蒜泥白肉----凉菜中的肉菜【厨屋飘香】 蒜泥白肉。这个蒜泥白肉,也还真好吃。4瓣蒜、1颗葱、3大勺辣椒酱(做法请参看:自制辣椒油)、1...
多图诠释香辣鲜爽之红油蒜汁的秘决<蒜泥白肉> <过去与今天>
红油蒜泥汁的秘密是红酱油,红酱油就是川菜里面凉菜用的比较多的一个调料,其实就是把酱油加上一些香料和冰糖熬出来,味道醇厚甘香,早非前...
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猪肉的37款川味做法,香的快上天了~3、把肉片入盘,开粉蒸肉料包,加入肉盆。肉片适量、豆腐皮(千张)适量、豆芽适量、香菇适量、芝麻...
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李庄白肉与蒜泥白肉味型理解上的误区,深刻讲解两种特色菜式制作李庄白肉与蒜泥白肉形状方面看着差不多,但是口味确实不同的两道菜。李...
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猪肉涨价了,花30元买了1斤猪肉,这样做蒜泥白肉,比饭店的还好吃。蒜泥白肉制作简便,但是味道却非常美味,吃起来肥而不腻、味道浓郁,...
流传千年下酒菜,不油不腻,从东北到四川,没有不爱的,上桌就没
可以凑合能做的是选肉的部位,通常选的猪后腿大区的“二刀肉”,也有叫坐板肉、带皮坐臀肉,选这个部位都是一个目的:肉质纤维结实,富...
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适合夏天食用的川菜,蒜泥白肉,其料汁鲜香麻辣的秘诀在这里。由此可见,这蒜泥白肉脱胎于白肉,又区别于其他地区的白肉,算是青出于蓝...
2020年的年夜饭来了,这四道,步骤详细色香味俱全,值得看看
主料:净猪肉调料:红油、白酱油、味精、蒜泥水、红酱油、姜(拍破)、葱(挽结)。加工,将猪肉镊净残毛,刮洗干净,清洗二、三次入汤...
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