【2011年菜展】凉拌蕨菜

【2011年菜展】凉拌蕨菜 文/网络     编辑制作/荷花小女子       食材明细 蕨菜 剁椒 生抽 糖 醋 蒜 盐 葱 麻油   材料：蕨菜、蒜。   蕨菜洗净切断。    放开水中煮大约一分钟。   捞出后过冷开水。   蒜切成蒜泥。   加入剁椒 、生抽、糖、 醋、 盐、麻油、葱花拌匀。   淋在蕨菜上拌一拌即可。