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专家还教给大家三种鉴别蜂蜜真假的方法：
一看：常温下蜂蜜呈透明、半透明黏稠流体，真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不断流；假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。凡配料表中注明蔗糖、麦芽糖、果葡糖浆等成分，应为假蜂蜜。 二闻：真正的单花种蜂蜜有该种蜜源植物的香味，假蜂蜜闻起来有酸味、酒味等异味。 三尝：真蜂蜜口感甜润或甜腻，有黏稠糊嘴感，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。（田瑞夫摄 记者 冉亚雄） |
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