发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 忽悠翁ksldhq > 《快乐生活一点通》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
[转载]老北京清真菜
清真菜 清真菜 在唐代伊斯兰教传入中原地区后逐渐形成。北京清真菜出现于元代,由于元、清两代统治者喜食羊肉,使清真菜有了较快的发展。元代《居家必用事类全集》、《饮食正要》、明代《事物绀珠...
在北京吃过东来顺一定要品西来顺
后来他大胆改革菜式,西菜中做,以中菜手法介入清真菜肴,创立了以菜式华贵,品种丰富为特色的“清真西派菜”。现在北京的清真菜分为东...
奶白的羊汤
奶白的羊汤。一再跟母亲确认:“真是牛奶一样白?”母亲一脸平静,说:“那是老辈的手艺。”有的满口喊着“是回民是回民”,可一报姓氏,母亲觉得陌生,不像老回回姓,转身扯着我就走了。母亲眼见过马...
视频:北京最好吃的羊汤大揭秘
视频:北京最好吃的羊汤大揭秘。
羊什汤也能鲜掉舌头,不信来试试!
羊什汤也能鲜掉舌头,不信来试试!食材清单主料:羊肚60克,羊肺40克,羊心30克,羊肝25克辅料:羊骨汤5两,茨仔1两配料:酸萝卜粒20克,...
舌尖上的北京之“厨子舍”
舌尖上的北京之“厨子舍”“厨子舍”的前身“厨子仉”便是御用主厨,明成祖朱棣定都北京,仉家祖先也跟着来到北京。舍增泰说:“我的高祖父是''厨子仉’的学徒,1840年娶了仉家的女儿,'...
北京人最爱的这些清真小吃果然霸气!好想吃!
正宗好去处:茶汤李、宝瑞小吃。正宗好去处:马记烧饼、老磁器口豆汁店。正宗好去处:小肠陈、南来顺、护国寺小吃、王府井小吃街。正宗...
涮、烤、酱、烧,北京人贴秋膘不能少了这块羊肉!
它们分别是:东来顺的涮羊肉,烤肉季的烤羊肉,月盛斋的酱羊肉,白魁老号的烧羊肉。一个羊肚儿可以被细分为羊散丹、羊肚领、羊肚板、羊...
承德的清真寺与清真美食
承德的清真寺与清真美食。周五晚上到承德,在承德有名的饭庄全顺楼吃晚饭。新开高铁后承德离北京只需五十分钟,但承德本地清真菜真的和...
微信扫码,在手机上查看选中内容