酸爽可口 香辣无比:酸辣鸡杂

 

 

营养特点：鸡杂不像畜类内脏那样含胆固醇过量，且富含蛋白，偶尔食用，对身体很有好处，酸辣鸡杂非常的下胃口，味道酸爽可口，香辣无比，下饭的好菜，而且制作非常简单；白菜炒粉丝味道酸爽，粉丝很滑，白菜清脆； 紫菜番茄蛋花汤可滋补身体，加快体质恢复的速度。

酸辣鸡杂的做法如下：

功效：

 

原料：鸡杂；泡菜（可不加）；泡椒；生姜；大蒜；葱；

 

【主菜】酸爽可口 香辣无比:酸辣鸡杂

步骤与做法：
1、将泡菜（可不放）与泡椒切成段，生姜切丝，大蒜切粒，葱切花；鸡杂洗净切成小丁；热锅放油，下入鸡杂，大火爆炒，将鸡杂的水分炒干炒至出油；
2、放入生姜与大蒜炒出香味后再下入两小勺料酒炒匀；放入泡菜与泡椒，翻炒约2分钟；
3、加入适量的盐与鸡粉炒匀，放入葱花、生抽、辣椒油炒匀即可。

4、非常的下胃口，味道酸爽可口，香辣无比，下饭的好菜，而且制作非常简单。