糖尿病患者合理加餐可起到平稳血糖功效得了糖尿病并不等于和零食“绝缘”了，事实上，聪明地吃零食，即在正餐以外合理加餐，非但不会加重病情，还能起到平稳血糖的功效，特别是对于I型糖友或年轻的II型糖友来说，吃零食应掌握以下原则： 1.计算每天总的能量摄入，在此基础上保证平衡饮食、定时定量进餐。 2.不超过全天总热量的情况下，从正餐中匀出一部分作为加餐。加餐时间为：上午9~10时、下午3~4时和晚上睡前1小时。 3.睡前加餐可选择半杯牛奶、1个鸡蛋或2块豆腐干等高蛋白食品，能延缓葡萄糖的吸收，对防治夜间低血糖有利。 4.选择零食建议从“膳食宝塔”的最底层——谷物开始。零食种类不同，加餐量也不同。黄瓜、西红柿等蔬菜类零食无须限量；水果类，杨桃、猕猴桃、火龙果和柚子等对血糖影响不大，可在血糖控制平稳的前提下适当吃，少吃香蕉、桂圆等含糖量高的水果，一个苹果可以一天分2~3次吃；米面类，如饼干，每次不超过半两；坚果类，每天进食不应超过1两(带壳的重量)；油炸类，如薯片等，不建议吃。 5.远距离乘车、加班时，应随身准备一些零食，如饼干、水果糖、巧克力等。
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