牛人小张

原料：

低粉240克，可可粉20克，奶粉10克，全蛋2个，黄油200克，糖粉80-90克（这个量比较大，适合62升大烤盘，各位焙友可酌减）

 

做法：

1、黄油室温软化后与糖粉打发

2、将全蛋分次加入步骤1里，每次都确定全部隔合后再加下一次

3、将低粉、可可粉、奶粉筛入步骤2里，搅拌均匀

4、装入装好曲奇嘴的裱花袋中，挤花成型后放入已经180度预热好的烤箱内，15分钟左右，中间注意观察表面