家有“肉食动物”,每餐无肉不欢。对咱家开开来说有肉就是好菜,没肉再好的菜也吃不下饭。可光吃肉也不行,营养不全面啊,得想着法的让他吃点蔬菜。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用，南瓜能润肺益气，化痰排浓，还有美容作用呢，真是一举两得啊。这道排骨南瓜盅，鲜嫩的排骨加杂着南瓜的清香,非常的诱人
主料:猪排、南瓜、枸杞
辅料：葱、姜、冬笋、八角。
制作方法：
1.猪排洗净，切开，在沸水里焯一下，捞出备用。
2.锅里加适量的水，加入排骨、姜片、笋片、八角，加两汤匙盐和适量的料酒炖半个小时。
3.把南瓜洗净，在上面1/4处横切一刀，切下的小片南瓜当盖子。然后把里面的南瓜籽抠干净。
4.把炖熟的排骨连同汤水一起装进南瓜里,加入适量的盐，再在排骨上面洒上枸杞,盖上南瓜盖,放进蒸锅里再蒸20分钟。
哈哈,出锅之前再加点鸡精就大功告成了,热气腾腾的南瓜排骨盅就做好了。
