小虎平时就不爱吃南瓜 但及爱肉肉 对于喜食蔬菜的我们 总是觉得蒸出来的排骨太油腻 于是 就在这碗【粉蒸排骨】下面垫了一个小南瓜 果真是不错的方案 南瓜在排骨的大肆浸润之下 香浓粉甜 结果大家可想而知 连小虎都干掉了两块南瓜! 这道菜菜比较简单 提前准备好蒸肉粉就可以老 至于鸡、鸭、鱼肉都可以裹上蒸肉粉蒸的 建议主妇们 在春节的家宴上 尽量选择蒸、煮、伴的菜肴 这样既健康又从容 不必每天都围着厨房都把自己忙的蓬头垢面、油烟袭人 多点时间做自己喜爱的事情 哪怕整理一个好心情 望望呆也好丫!
【粉蒸排骨小南瓜】 材料: 步骤:
猪肋排洗净斩成小段用老抽和少许黄酒腌渍片刻 用蒸肉粉将每块排骨裹匀 抖掉多余的粉 取大碗一只 将南瓜块放入码好 再把排骨一块一块的的排在南瓜上面 上锅蒸至少一个小时 出锅前撒上红椒丁和青蒜碎 |
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