苹果烧鸡翅

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菜谱

苹果烧鸡翅

食材明细

【原料】：

鸡翅 八个，苹果 一个

【配料】：

姜

【调料】：

盐、番茄酱、生抽、白糖、米醋、鸡精。

 

这道菜，酸甜微咸，很开胃，做法简单，小孩子特别喜欢。

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  原料图如图。
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  鸡翅潮水捞出洗净控干备用。
• 3
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  苹果切块，姜切片。
• 4
  
  鸡翅，用油煎两面金黄。
• 5
  
  放入苹果也煎一下。
• 6
  
  放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。
• 7
  
  兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁。
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  放点鸡精提味即可。

小贴士

后话：

   鸡翅焯水后，煎一下效果更好，但是不煎也可以的。

   调汁要根据自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同，在此仅供参考。
参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋三分之一汤匙，白糖一茶匙，盐一茶匙。