蕉香浓郁—香蕉鸡蛋饼

香蕉含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁，故有“快乐食品”之称。
香蕉富含降低血压、保护动脉内壁的钾元素，并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用。香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。
    香蕉具有提高免疫力、预防癌症的作用，长期坚持一天吃两个香蕉，能有效地改善体质。另外，香蕉的卡路里含量很低，常吃也不会发胖，对减肥非常有效。
    把浓浓的蕉香融入到鸡蛋里，来一份精致的美饼吧。让香味回荡在厨房~~~。

【香蕉鸡蛋饼】

材料：鸡蛋3个、香蕉2个、面粉少许

调料：白糖适量

步骤：

    

1：准备好鸡蛋、香蕉、和少许面粉。

2：鸡蛋打散，香蕉切片。

    

3：把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。（不要长过5秒）

4：搅拌后倒入碗中。

    

5：加入少许面粉。

6：轻轻搅拌成无颗粒的面糊。

    

7：平底锅开小火稍稍预热，抹上一层薄油。

8：倒入一半鸡蛋面糊，转动锅使其成圆形。

9：底部煎熟后，翻一面，继续煎熟即可。

 

诗心片语：
1：香蕉要选熟透的香蕉。（口感和味道都会很好）
2：搅拌的时间不要超过5秒。以免破坏香蕉的营养。
3：如果喜好更甜的，可以适当加点白糖。（不加已经有点甜的了）