紫薯月饼的做法标签: 烘焙 家庭餐 老人餐
紫薯月饼润肠通便低筋面粉;紫薯;
转化糖浆;枧水(碱:水=1:4);色拉油;糖;
月饼采用的是紫薯作为馅料,因此热量低了很多。
做法和步骤
饮食特点
紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃 |
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