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惊蛰时节，气候转暖，在饮食方面，要以清淡为主，可多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。排骨炖木瓜，排骨有营养，木瓜能养颜，此外，这个汤简单易做，犯懒但又想喝汤的时候，不妨试炖一下。
材料：排骨、木瓜、姜片
点做？
木瓜洗净去籽切块，将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用；煨罐倒入凉水，将排骨、木瓜、姜片一块入罐，大火烧开，转小火熬制2个小时；关火10分钟前加入盐即可。
温馨提示
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
（网友“三石美食”提供，陈颖雅整理） | 
