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笋丁榄菜豇豆 简介：今天说一道超级无敌下饭菜，一盘送下两碗米饭也是轻轻松松的。有榄菜的参与，即使不太会调味的朋友也能做出好吃的下饭菜。豇豆和榄菜仿佛绝配，再有一些肉末提味，好吃极了~ 为了它，多吃一碗饭都是值得的~~想增肥的女生，就做些佐食吧，哈哈！ 膳食食疗：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥之功效。.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。 主料: 猪肉末 豇豆 笋丁
辅料: 料酒 胡椒粉 盐 糖 美人椒 葱
制作流程：
1:猪肉末用料酒，胡椒粉，盐略微腌制一下  2:豇豆，笋切冬葱，美人椒横切成圈  3:热锅凉油滑熟肉末盛出备用  4:锅中放适量油，烧热炒香葱末  5:下豇豆翻炒  6:豇豆变翠绿油亮的颜色后，下笋丁继续翻炒  7:放料酒，糖调味  8:下榄菜翻炒榄菜有咸味，可根据口味放或者不放盐,沿锅边撒少许水，水预热即刻化为蒸汽，继续翻炒，水全部蒸发后重复一次  9:下美人椒翻炒断生即可
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