香辣豆豉茭白肉片 这个菜呢，做了，多久了，快一个月了吧，不对已经一个月了。 我这个懒啊，各种懒，所以像那啥最勤勉奖，我肯定是拿不了的。 说实话，以前啊，以前我挺勤快一人。上大学的实话，每天准时五点四十五起床，爬在阳台刷牙的实话，可以看看食堂的人在楼下水塘捞鱼。然后也是天天在一食堂等着开早饭。 去年上班，我所有的同事都知道我瞌睡少，总是第一个到，除了离得近，起得早也是必须得。 为啥，为啥今年就这么能睡了呢？ 难道真像闺蜜说的，你除了体型，现在生活习性也越来越猪了。 好吧，我承认，我是越来越胖了。所以当十月开始的来势汹汹的发烧，让我食欲全无，掉了五斤肉，心里很爽个给闺蜜电话，给你说哦，我收瘦了五斤了，不许再说我是猪了。 那边不屑啊，那个你瘦了是因为发烧，虽然肉少了，但是脑子烧坏了，笨成 了猪！ 这这这，交友不慎啊！ 哼，告诉你，去湛江回来，必须给我带俩菠萝蜜，否则别回来见我！ 好吧，回归正题，一下子都远了。 原料：茭白，瘦肉 调料：香辣豆豉酱，生抽，老抽，油，淀粉，五香粉，盐，鸡精，蒜片 做法： 1、茭白切片，瘦肉切片用生抽，老抽，油，淀粉，五香粉码味儿十分钟；
2、锅烧热，倒入油，凉油放入肉片翻炒至变色，铲出备用； 3、再放油，爆香蒜片放入茭白片翻炒至五成熟，加入香辣豆豉酱，炒好的肉片，翻炒至熟，加少许盐和鸡精调味即可
这个菜，是我很喜欢的菜，很下饭 至于这个，别问我为啥不参赛啊，我也不知道 O(∩_∩)O哈哈~
PS： 1、先用调料加淀粉和有码味儿，可以让肉片炒好后，口感嫩滑，但是淀粉别多了； 2、热锅凉油，炒肉片，不粘锅 |
|
|
