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“老板，来个玉米。”记者来到位于南京一家小卖部前。 “要甜的还是不甜的？”摊主问。“来个甜的。”记者一边啃着烤熟的玉米一边夸：“这玉米又香又甜，放白糖了吧？”老板回答：“放白糖那要多少钱啊。是加了点‘料’。”老板更索性兜了底：“就算我烤的时候不加，可我们进货时拿的都是半成品，里面就已经加了。拿回来后，再放水里稍微煮煮也行，放在火上烤也行，反正吃着都很甜。” 让玉米变甜的“料”到底是什么呢？记者在一家卖生玉米的摊点前，一位摊主跟记者聊了起来，摊主表示，前一天用甜蜜素水把玉米泡上，过一夜再拿出来煮，玉米就甜了。卖玉米的都是这么干的。“如果是冬天，卖的都是储存玉米，那加的就多了，还得放玉米香精提味，放色素让颜色鲜亮。” 甜蜜素虽然是一种食品添加剂，但国家对它的使用范围和用量都有非常严格的规定，如果滥用和超标使用，会对人体造成很大的危害。比如对肝脏的损伤、对神经系统的影响，特别是对老年人、孕妇、小孩的健康影响是巨大的。 （《长寿养生报》9.13 谢尧） |
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