自制鹅肝酱原料：法国鹅肝酱2盒（每盒100克左右，市价8元，酱料店能买到），一品鲜酱油1000克，顶好牌花生酱2000克，芝麻酱100克，李锦记叉烧酱500克，李锦记海鲜酱500克，日本烧汁450克，海皇子牌鲍鱼酱100克，凤球唛牌鲍鱼汁100克，美国产瑞可莱牌肉宝王5克（粉末状，一盒500克，100元左右），花生油100克。
制作：将所有酱料调制均匀即可。如一次不能用完，可盛入干爽的容器内，覆上保鲜膜入冰箱中冷藏，但最好不要超过两个星期 。 |
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