营养特点:米粉爽滑可口,荤素结合,做法简单,如同炒饭一般,各种营养都参合进去了。 培根炒米粉的做法如下: 功效:补钙铁锌硒 原料:培根;干米粉;鸡蛋;火腿肠;青椒;青菜; 步骤与做法: 1、准备材料。 2、米粉下锅煮软后,捞出来过凉水后沥干待用。 3、培根火腿肠蒜瓣切片、青椒切丝、鸡蛋打散待用。 4、炒锅热油,放入培根和蒜瓣炒香。 5、盛出培根(以免培根炒干),锅中留底油,鸡蛋炒散,加火腿肠和青椒翻炒。 6、放入米线和培根翻炒。 7、加适量生抽和蚝油翻炒。 8、最后酌情添加少许盐调味即可。 9、小贴士: 1、蔬菜可根据喜好添加,比如洋葱等。 2、培根先盛出,防止炒久了口感过干。 3、喜欢米粉劲道的,煮的时间要短一点,8分熟就要捞出来了。 4、我这个米粉是在超市里买的那种袋装的,包装上写的是江西米粉。 10、口味爽滑,味道鲜美。 |
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