养生揭秘：关注高血压食盐5大问题导读：食盐的主要成分就是钠盐，食盐的摄入与高血压病显著相关。食盐摄入量高的地区，高血压的发病率也高，限制食盐摄入后可改善高血压症状。那么，高血压患者如何正确对待食盐这一个问题呢？ 养生揭秘：关注高血压食盐5大问题
问题1、怎样才算高盐？ 我们在选择食品时，要先阅读食品标签。专家建议，1.25克盐属于高盐食品，0.25克盐比较合适。尝试一下，使用草本植物代替盐作为调味品，多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外，要选择低钠盐的早餐麦片。 问题2、哪些食品含盐分很高？ 许多人没有意识到，即食食品和罐头食品中含有大量的盐。因此，如果自己做饭的话，要注意烹调时减少用盐量，以平衡饮食中的盐；如果经常在外吃饭的话，要注意合理点菜，以便控制盐的摄入量。 问题3、食盐吃多了会影响身体健康吗？ 在美国，餐馆食品和快餐食品的钠含量惊人，一般推荐的钠摄入量最高也只有2.3克，而老是下馆子或经常吃快餐食品的人，日均钠摄入量超过了3.4克。 医学研究发现，日常吃盐过多，容易引起心血管疾病，要提倡低盐饮食。另外，吃盐过多，还会导致上呼吸道感染、胃病和影响骨骼生长。食盐过多可能会引起高血压和胃癌，也可能加重骨质疏松症和哮喘。因此适当地减少盐的食用量，有助于降低血压，减少患心脏疾病的风险。 问题4、为什么需要从饮食中摄入钠呢？ 食盐中的钠是控制人体水分所必需的，它可以保持人体正常的血液pH值，保证神经信号的传递，帮助肌肉正常工作。 问题5、每人每天需要摄入多少盐？ 食盐过多对于孩子来说是非常危险的，因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。高盐导致高血压已经成为我国公众健康的“无声杀手”。尽管我们的身体需要盐，但目前大多数人吃得太多，远远超过了每日所需。调查显示，我国平均每人每天食盐摄入量达到12克，其中北方地区每人每天摄入食盐量为15—18克，南方地区每人每天摄入食盐量约10克。专家表示，成人每天最大的需要量是6克，孩子的需要量在2- 6克之间。 全球医院网：限盐补碘才是正理 诚然，高血压发病率居高不下，近年来，我国高血压发病率居高不下，与人们过量摄取钠不无关系。但是，完全把钠从自己的生活中剔除出去，显然也是非常不理智的行为。那么到底我们需要遵循怎样的原则呢？每人每天吃多少盐为合适呢？世界卫生组织建议：每人每日食盐用量不超过6克为宜。但是，很快你会发现我国居民的饮食结构特点，除了高盐外还有低钾，这对高血压可谓是雪上加霜。研究发现，即可以对抗盐的升血压和损伤血管的有害作用，低钾则成为高盐的“帮凶”。因此，防治高血压，在饮食上需限盐补钾。 |
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