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原料:鸡腿肉4个,混合蔬菜(胡萝卜,粟米,青豆)半碗,甜面酱,生抽,糖,淀粉,盐,鸡粉适量.
过程: 1,混合蔬菜解冻(我用的是冷冻的,如果是新鲜的,洗净切丁). 2,鸡腿肉去骨去皮,切小块,加生抽,盐,鸡粉,淀粉抓匀腌15分钟. 3,锅内放适量的油,倒入鸡肉,煸炒. 4,煸炒至熟. 5,盛出,备用. 6,锅内留少许油,倒入甜面酱. 7,加入白糖,煸炒. 8,炒好的酱汁. 9,加入5中的鸡肉. 10,翻炒至上色均匀. 11,加入混合蔬菜,翻炒均匀. 12,盛出即可. 呵呵,很下饭的菜~
近看看~
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