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材料： 腰花， 鲜鱿鱼 配料： 青椒，胡萝卜片，青蒜 佐料： 生抽，盐，淀粉， 做法：
1.青椒切片，青蒜切段，胡萝卜切片 2.鱿鲜鱼撕去表面紫色的膜，洗净，片花，切块，焯水 3.新鲜腰花，去除中间的杂物，清洗，浸泡6小时以上，片花，切块，用生抽腌制30分钟，加淀粉，拌匀 3.锅中放入2勺油，七成热，倒入沥干的腰花块，快速翻炒至腰花颜色变浅，盛起备用 4.锅中放入2勺油，9成热，倒入青椒片和胡萝卜片翻炒2分钟， 5.倒入鱿鱼花，翻炒2分钟，加2勺生抽，1小勺盐，继续翻炒3分钟， 6.加入腰花和青蒜段，继续翻炒2分钟，即可
这道菜鱿鱼鲜，腰花嫩，非常鲜美哦 春节期间吃够了大鱼大肉，都有些腻了，这个菜正好提胃口，下酒，下饭都合适。
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