鲅鱼饺子来了

好吃不如饺子，今天咱也包一回很久没吃的鲅鱼饺子。                                主料：鲅鱼、肉馅半斤、韭菜半斤，鸡蛋一个。                                                                        做法；1.将鱼洗干净，头 、尾去掉，在中间分开                用勺将鱼肉刮下里，鱼刺、鱼皮不要                                                                       2. 将韭菜切末，姜切末。用刀背把鱼剁成鱼茸。将肉馅 、鱼茸加姜末放在一起和馅，顺时针搅均匀，在馅中打入一个鸡蛋、在把切好的韭菜放入盐、胡椒粉，鸡精、料酒，进行调味。这是调好的馅。                               3.饺子开包了。嘿嘿，我包饺子的水平有现，包的饺子太难看了，不会包饭店那样的，凑合看吧。                            3.饺子好了，好了，可以吃了，快来吃吧。                              4.   我先尝一个，“哇塞”贼好吃呀，老香了。

 

 

 

 

 

 

发表于 2007-11-30 18:26 |只看该作者|倒序浏览 | 

分享到：QQ空间新浪微博腾讯微博

鲅鱼饺子来了 [复制链接]

发表于 2007-11-30 18:26 |显示全部帖打印