知了蒸饺

知了蒸饺

食材明细

面粉 200克
开水 100克
肉馅 150克

• 1
  
  面粉用开水烫面揉成面团，搓条下剂子，擀成圆皮。
• 2
  
  如图所示将面皮两边卷上来，留下一小边不动。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  把面皮翻过来，放入馅心。

• 4
  
  将馅心包起，两条直边捏起来。
• 5
  
  做出两只眼睛。
• 6
  
  捏出翅膀的花纹。

• 7
  
  把两只翅膀翻出来。
• 8
• 
  做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟。
• 9
  
  蒸好的知了蒸饺。