 原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克，熟蛋黄4个。  面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮，放入馅心。  均分五点向中心捏在一起，形成五星状。  再把相邻的两边相互粘结  在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的样子。  把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀。  将做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟。 放入用酱汁画好图案的盘中 知了蒸饺  原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克。  面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。  将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。 把面皮翻过来，放入馅心。 将馅心包起来，把两条直边捏起来。 把没翻卷的面皮做成眼睛 捏出翅膀的花纹 把两只翅膀翻过来 将做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟 |
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